イタリアンパセリ

イタリアンパセリ（沖縄県糸満産・フレッシュハーブ）

別名： パスリー、カールドパセリ
和名： オランダゼリ
分類： セリ科オランダゼリ属
原産地： 地中海沿岸

イタリアンパセリは、地中海沿岸を原産とする香り高いハーブで、
爽やかな風味とほのかな苦味が特徴です。

サラダやスープ、ソースはもちろん、
煮込み料理に欠かせないブーケガルニの材料としても広く使われ、
料理全体の香りと味わいを引き立てます。

■ 商品について

沖縄県糸満市の自社農園で丁寧に栽培したイタリアンパセリを、
摘みたてのフレッシュな状態で発送しています。

到着後は軽く水洗いし、
やさしく洗ったあとはしっかりと水気を切ってからお使いください。

茎をボウルの水に浸して吸水させたり、
湿らせたキッチンペーパーで包んでおくことで、
シャキッとした状態に戻りやすくなります。

■ おすすめの使い方

・サラダやカルパッチョの仕上げに
・スープ、シチュー、煮込み料理の香り付けに
・トマトソース、バターソース、ハーブソースに
・ブーケガルニとして肉・魚料理に
・みじん切りにしてパスタやオムレツに

■ イタリアンパセリが到着したら（保存方法）

イタリアンパセリの最適な保存温度は5〜10℃です。

・すぐに使う場合
　風通しのよい涼しい場所であれば、常温でも一時的に鮮度を保てます。

・数日保存する場合
　冷蔵庫の野菜室に、袋や密封できる容器に入れて保管してください。
　冷たすぎる風が直接当たらないようご注意ください。

輸送・保管中の気温や湿度などの条件にもよりますが、
到着から約1週間程度が目安です。
できるだけ鮮度の良いうちにお使いください。

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