レモングラス・茎

葉付きの対応も可能です。カート内・備考欄にご記入ください。









別名：レモンソウ、レモンガヤ、セイラ、タクライ、タッカイ
分類：イネ科オガルカヤ属
原産地：インド、熱帯アジア

レモンに似た爽やかな香りを持ち、魚や肉の臭み消しに利用されます。
アジア料理やカリブ料理によく使われ、トムヤムクンやカレーなどに欠かせないハーブです。
ハーブティや精油をアロマテラピー、虫除けなど幅広く利用されています。







フレッシュハーブは摘みたての状態で発送しているため、水洗いをしてからお使いください。やさしく洗ったあとはしっかりと水切りします。
茎をボウルなどで吸水させたり、湿らせたキッチンペーパーなどで包んで置くとシャキッとした状態になります。

【レモングラス【茎】が到着したら】
レモングラス【茎】の最適な保存温度は5〜10℃です。
すぐにお使いの場合は、風通しのいい涼しい場所でしたら常温保管でも鮮度は保たれます。
数日間の保存方法としては、冷たすぎる風が直接当たらない野菜室に、袋などの密封できる容器に入れて保管してください。
輸送・保管中の気温・湿度など、気象条件にも左右されますが、到着から一週間程度です。できるだけ鮮度の良いうちにお使いください。