ローズマリー

品種：立性、半匍匐性
別名：マンルソウ、迷送香
和名：マンネンロウ
分類：シソ科マンネンロウ属
原産地：地中海沿岸

料理用ハーブとして人気が高く、肉や魚料理などの風味付けに利用されます。香りが強いので控えめに使うことがポイントです。





フレッシュハーブは摘みたての状態で発送しているため、水洗いをしてからお使いください。やさしく洗ったあとはしっかりと水切りします。
茎をボウルなどで吸水させたり、湿らせたキッチンペーパーなどで包んで置くとシャキッとした状態になります。

【ローズマリーが到着したら】
ローズマリーの最適な保存温度は5〜10℃です。
すぐにお使いの場合は、風通しのいい涼しい場所でしたら常温保管でも鮮度は保たれます。
数日間の保存方法としては、冷たすぎる風が直接当たらない野菜室に、袋などの密封できる容器に入れて保管してください。
輸送・保管中の気温・湿度など、気象条件にも左右されますが、到着から一週間程度です。できるだけ鮮度の良いうちに使いください。